ダイエットをしている人なら、一度は聞いたことがあるオートミール。
ただ、詳細は全くわからないという初心者向けに、オートミールについてご紹介します。
オートミールはダイエットにいいって聞くけど、まだ食べたことない人には、ぜひ一度試して欲しいダイエット方法です。
結論から言うと、オートミールはダイエット中の人に、最適な食材です。
しかし、取り入れ方を間違えると逆に体重が増えてしまうこともありますので、オートミールについて理解してから取り入れてください。
オートミールとは何なの？
オートミールとは、「オーツ麦」（燕麦：えんばく）を外皮をつけたまま食べやすく加工した食品。
麦ごはんの押し麦やもち麦の「大麦」とは異種類の麦。粒感のあるもの、押し麦のような状態のもの、シリアルのように食べられるものなどをまとめて「オートミール」と呼んでいます。
欧米では朝食として食べられていて、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、健康食とし人気の高い食品です。栄養価が高く簡単に食べられるので、ダイエット食品として人気急上昇です。
オートミールダイエットとは何なの？
では、オートミールダイエットとは、具体的にどういう方法かというと、
普段の主食をオートミールに置き換える
白飯を食べている人は、置き換えてみると効果を実感出来ます。
オートミールの何がいいの？
オートミールは、血糖値の上昇を抑え、無駄食いをなくすことでエネルギー制限が出来ます。
食物繊維が多いオートミールを食べると、血糖値が上がりにくくなります。満腹になりやすいだけでなく、お腹が空きにくいので無駄な間食も減ります。手間がかからなないで続けられて、便通もスムーズに。
オートミールの食べ方とは？
オートミールは簡単に調理ができるのが人気のひとつでもあります。
ご飯を炊くためには30分以上は必要ですが、オートミールは準備から調理まで5分程度です。
スーパーマーケットでも、シリアルやフレークと一緒に並んでいることが多く手に入りやすいです。近所で売っていない時は、通販でも購入出来ます。
オートミールの食べ方は様々ですが、電子レンジでふやかす方法が、初心者におすすめです。水を張ったオートミールを入れてチンするだけで簡単に出来ます。オートミール30gに水がつかるぐらい、800wで3分ぐらいが目安です。
ただ、初心者には水を多めで、お粥として始めるのをおすすめします。
オートミールダイエットの注意点
オートミールは、ふやかして食べるものなので、ダイエットをするには1食の量を30グラム以下にしてください。オートミール100gあたりの糖質量は59.7g、白米より多い糖質量です。
ただし、これは100gあたりの数値で、1食30gに換算すると、糖質量は17.91gになりますので、ダイエットに適してます。
オートミールには、タンパク質も含まれますが、主食としては多いという分量のため、ダイエットを成功させるには、更にタンパク質を補って筋肉を増やし脂肪を燃焼させる必要もあります。
【結論】まずはオートミールを試してみる
今回は、初心者向けのオートミールについてご紹介しました。
オートミールは食物繊維が多く、血糖値を緩やかに上昇させ、お腹は空きにくくなるため、間食の機会が減り、エネルギーを制限出来ます。
オートミールは、ストレスを感じにくいダイエットですが、体質などによって向き不向きがありますので、まずは１日１食置き換え、無理のないよう1週間試してみてください。
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