痛風で悩む方!オートミールはおすすめできるか?

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ダイエット食事
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【オートミール】は、穀類の一種である「オーツ麦」を食べやすく加工した食品。小麦のように精製せず、栄養豊富な外皮を残したまま加工するので、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。血糖値の上昇を抑え、無駄食いをなくすことでエネルギー制限も。

「ご飯の代わりにオートミールを食べて痩せることができた」「オートミールを米化することで体重を減らした」

など、手軽に食べられるダイエット食品として、近年人気急上昇です。

もっと簡単に知りたい人は、下記の記事にまとめてあります。

ダイエットのためのオートミールですが、痛風を気にしているダイエッターに安心食材かを、まとめてみました。

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痛風とはどんな病気?

痛風は、血液中の尿酸が増加することで起こる生活習慣病
尿酸値が高いだけでは自覚症状はありません。

尿酸結晶が固まると、

・関節の痛み
・尿管結石
・腎機能障害

などが発症します。
血液検査で尿酸値が高いと指摘された方は、痛風になる可能性があります。

痛風を予防するには、食事療法が重要です。
そこで次に、痛風に良い食材、悪い食材をご紹介します。

痛風の食材選定基準

痛風は、生活習慣病と同様に食事でのケアも重要で、尿酸値の高い方は、1日のプリン体摂取量を400mg程度にするよう推奨されています。
 尿酸の少ない食材、多い食材を知ることで、食材選びの工夫をしてほしい。

痛風に悪い食材

プリン体が多い食材は次のようなものです。

・レバー
・干物(特にアジ、サンマ)
・イワシ
・カツオ
・エビ
・白子
・あんこう
・太刀魚
・一部の健康食品(DNA/RNA、ビール酵母、クロレラ、スピルリナ、ローヤルゼリー)

他にも、下記は血液中の尿酸値を上昇させると言われています。

・キシリトール
・甘い飲みものや果物ジュース
・甘みの強い果物

痛風に良い食材

プリン体が少ない食材は次のようなものです。

・野菜
・米などの穀類
・卵
・乳製品
・豆類
・きのこ類
・豆腐

次の食材や栄養素は痛風のリスクを下げると言われています。

・コーヒー
・チェリー
・ビタミンC
・乳製品(特に低脂肪乳製品)

オートミールのプリン体

オートミールは、ダイエット向きと言われているので、痛風発作のリスクを軽減すると思われていますが…オートミールには適量のプリン体が、含まれています。
100グラムあたり約50〜150ミリグラムのプリン体が含まれています。プリン体含有食品の場合、オートミールはミリグラム範囲の真ん中。内臓肉、ホタテ貝、魚ほど高くはないが、過剰に食べると痛風のリスクを高めるのに十分な高さです。

結論。制限有でダイエットに取り入れたい食品。

痛風に関しては、オートミールを週に数日までに制限すべき食品です。

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